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〔材料：2人前〕

～れんこんそぼろ～
れんこん：300ｇ    
ぶなしめじ：100ｇ    

【A】
豚ひき肉：200ｇ    
砂糖：大さじ1    
みりん：大さじ2    
酒：大さじ2    
しょうゆ：大さじ2    
にんにく(すりおろし)：2片分

野菜はお好みの量で♪
～野菜～
きゅうり
アスパラ
ごちそうトマト or 天然水トマト
レタス：おすすめはサニーレタスorグリーンリーフ

混ぜるだけで簡単♪
～薬味たれ～
薬味セット
(小ねぎ・みょうが・しょうが)：1パック
ポン酢：80～100ml
みりん：大さじ2
ごま油：大さじ2

〔作り方〕

1.きゅうりは短冊切り、とまとは4等分にします。アスパラは根元の固い部分を切り落として4等分にし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
2.皮を剥いた れんこん・ぶなしめじをみじん切りにします。
3. ボウルに【2】と【A】を入れ混ぜ合わせ、ラップをし電子レンジで4分加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、さらに4分加熱します。レタスで具材を巻き、薬味たれを付けてお召し上がりください。
※電子レンジは600Wを基準としています。

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