納得した商品だけを導入

オーケーの商品会議が一般的な会議と大きく異なるのは、持ち込まれた商品を案件ごとに、食品の場合は、出席者全員が実際に食べてみて、その味や品質、有害な添加物が使用されていないか等をチェックする場になっているという点です。また、食品以外の商品の場合は実際に使ってみて、品質を確認しています。調味料も、スナック菓子も、洗剤も、文房具も、一点一点、食べ比べ、使い比べて商品を選択しています。

オーケーでは、出来るだけ類似商品を重複させないよう心掛けております。品質も売価も似たり寄ったり、単に製造メーカーが違う、パッケージが違う、このような商品の中から、お客様に代わって、特徴のある商品、言い換えればセールスポイントが明確な商品を選択し、お客様が選びやすく買いやすい売場づくりを目指しています。

オーケーの食品は安全でヘルシー、だからいつまでも元気だわ

オーケーでは、より安全な食品を提供するために、下記食品添加物を使用した商品を取り扱わないよう心掛けております。また、取引先の各食品メーカーに対し、これらの食品添加物の使用をとりやめて、健康によい商品を提供していただくようにお願いしております。

無塩せき

発色剤（主に亜硝酸Na）を使わずに
製造したハム・ソーセージを
『無塩せき』といいます。

2015年10月、オーケーのハム・ソーセージは、原則全て、『無塩せき』となりました！『お客様のご判断で』と考え、残した商品には亜硝酸Na使用と明記しております。品揃えが多少悪くなりますが、ご容赦ください。※現在は、ご要望の多い商品について、取扱いを復活しております。

亜硝酸ナトリウム、使用しないと色が出ません。『無塩せき商品』、見栄えは少し劣りますが、品質・食感は同等です。製造コストは上昇しましたが、売価（100gあたり）は、頑張って、抑えました。賞味期限は、発色剤使用商品より短くなっておりますので、ご注意ください。