TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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とうもろこし（生）：１本
とうもろこしのひげ：1/2本分
冬瓜：1/4個
しょうが：適量
みょうが：本
サラダ油：小さじ2
塩、こしょう：適量
【A】
水：カップ2・1/2
中華スープの素：小さじ3
1.とうもろこしは、実を芯からはずし、ひげは、みじん切りにします。
2.しょうがは薄切りに、みょうがは縦半分に切ります。
3.冬瓜は種と皮を取り除き、縦に３等分したら３cm角に切り、塩適量をまぶし、熱湯で5分程下茹でします。
4.鍋にサラダ油小さじ２を熱し、【１】をサッと炒め、【A】を加えます。煮立ったらしょうが、【３】、
みょうがを加え、みょうがは１～２分程したら取り出し、冬瓜が柔らかくなるまで煮込みです。
5.塩、こしょうで味を調え器に盛り、みょうがをトッピングしたら出来上がりです。
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