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〔材料〕2人分

鶏ももひき肉：300g
にら：1/3束
玉ねぎ：1/4個
大根：10㎝
ぽん酢：適量

〔A〕
酒、片栗粉：各大さじ１
味噌：小さじ１
しょうがすりおろし：小さじ1/2
塩：少々

〔作り方〕

１．にらは細かく切り、玉ねぎはみじん切りにします。
　    大根はすりおろして軽く水気を絞ります。
２．ボウルにひき肉、にら、玉ねぎ、【A】を入れて滑らかになるまで混ぜ、8等分にして丸めます。
３．フライパンに油（分量外）を入れて熱し、
　 【2】を並べます。焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で4分ほど焼きます。
４．器に盛り、大根おろしと ぽん酢を添えたら完成です。

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