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ごろごろじゃがいものジャーマンポテト

【材料】
じゃがいも（小粒）：12個
ベーコン：5枚　にんにく：1片
オリーブオイル：大さじ1
お好みのソーセージ：5本

【A】
塩：適量
こしょう：適量
粒マスタード：小さじ2

【作り方】
1．ベーコンは1㎝幅に切ります。
2．じゃがいもは皮をむいて芽を取り、ボールに入れます。
ラップをし、電子レンジで約6分加熱します。（じゃがいもが柔らかくなったらOK！）
3．にんにくはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火で熱し、香りが立つまで炒めます。
4．【3】に【1】を加え炒め、焼き色がついたら【2】・【A】を加え、味を全体になじませます。
5．お皿に【4】を盛り、焼いたソーセージを添えたら出来上がりです。

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パッタイ風うどん（2人分）

〔材料〕
冷凍うどん：2人分
えび（殻なし・背わた処理済み）：10尾
もやし：100g　にら：5本（約20g）
たまご：2個　塩・こしょう：適量
油：適量　カシューナッツ：適量

【A】
しょうゆ：大さじ2
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
レモン汁：大さじ1

〔作り方〕
1．冷凍うどんは、解凍しておきます。
2．冷凍えびに塩・こしょうをふり、にらは5㎝程の長さに切ります。
3．たまごは、塩・こしょうを加えて溶きほぐします。
　  フライパンに油を入れ中火で熱し、たまごを入れて箸で大きく混ぜ、半熟状に固まったら取り出します。
4．フライパンに油をひき中火で熱します。えびを入れ焼き色が付いたら、
　【1】と【A】を入れ、味をなじませるように炒め、もやし・にら・【3】を加え、さっと炒めます。
5．皿に盛りつけ、砕いたカシューナッツをかけたら出来上がりです。

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海鮮チヂミ（2枚分）

〔材料〕
シーフードミックス(冷凍)：80g
にら：1/2束　にんじん：1/4本
玉ねぎ：1/4個　ごま油：少々

【A】
水：140ml
薄力粉：100g
鶏ガラスープの素：小さじ2

【B】
酢：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
ごま油：小さじ1

〔作り方〕
1．ボウルにたっぷりの水とシーフードミックスを入れ2～3分置き、さっとすすぎ、水気を切ります。
2．にらは3cm程の長さに切り、にんじん・玉ねぎは薄切りにします。
3．ボウルにAを入れ良く混ぜ合わせ、①②を加え混ぜます。
4．別のボウルにBを入れ、混ぜます。
　  ※お好みで酢の量は調整してください。
5．フライパンにごま油を熱し、③の生地を流し入れ、
　  厚さが均等になるように生地をならし両面を焼きます。
6．食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけ、【4】のタレを添えたら出来上がりです。

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たっぷりトマトのサルサチップス

〔材料〕
カゴメ　サルサ(ザク切り野菜ディップ)：40g
フリトレー　トルティーヤチップス　アボカド＆クリームチーズ味：1袋

〔作り方〕
1．サルサソースを器に入れます。
2．トルティーヤチップスを皿に盛り、完成です。

　※お好みでサルサソースに粉チーズやパクチーを入れるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

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