TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
オーケークラブ会員数776万人突破
ぶりの切り身：2切れ
塩：少々
薄力粉：適量
サラダ油：小さじ２
大根おろし：10㎝分
〔A〕
ポン酢しょうゆ：大さじ２
みりん：大さじ１
１．ぶりに塩をふって5分置きます。出てきた水分を ペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶします。(※写真１)
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、【1】を並べ入れます。(※写真２)
3分ほど焼いて焼き色が付いたら裏返し、2分ほど焼きます。
３．余分な油を拭き取り、【A】を加えて煮絡め、(※写真３)
器に盛り、大根おろしを添えたら出来上がりです。
【Point】
・煮詰めすぎた場合は水を少量足してください。
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たくさん掲示しています。お買い物にお役立ていただければ幸いです。
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