サラダごぼうを使った きんぴらごぼう 〔材料〕 にんじん : 1本 ごぼう : 1本 いりごま : 適量 〔A〕 ごま油 : 大さじ2 砂糖 : 小さじ3 醤油 : 大さじ3 みりん : 大さじ2 〔作り方〕 ①ごぼうとにんじんを細切りにし、ごぼうは5分程度水にさらし、アクを抜きます。 ②水気を切った①を耐熱容器に入れ、フタを少しあけ、レンジ(600W)で3分加熱します。 ③Aを入れ、レンジ(600W)で1分加熱し、加熱後にAを入れ、味をなじませ、いりごまを振りかけたら完成です。