サラダごぼうを使った きんぴらごぼう



〔材料〕

にんじん : 1本 ごぼう​ : 1本
いりごま : 適量

〔A〕

ごま油 : 大さじ2 砂糖​ : 小さじ3
醤油 : 大さじ3 みりん​ : 大さじ2

〔作り方〕

①ごぼうとにんじんを細切りにし、ごぼうは5分程度水にさらし、アクを抜きます。
②水気を切った①を耐熱容器に入れ、フタを少しあけ、レンジ(600W)で3分加熱します。
③Aを入れ、レンジ(600W)で1分加熱し、加熱後にAを入れ、味をなじませ、いりごまを振りかけたら完成です。


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