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〔材料〕3~4人前

トマト : 3個（約800g）　玉ねぎ​ : 2個（約600g）
にんじん : 1本（約150g）　豚ひき肉​ : 350g～400g
コンソメキューブ : 2個　ケチャップ : 大さじ2
中濃ソース : 大さじ2　塩・こしょう : 適量

〔作り方〕

①トマトは、ざく切りにし、他の野菜は みじん切りにします。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんじん・ひき肉を炒めます。全体に火が通ったら、トマトを入れ水気が出るまで炒めます。
③水気が出たところに、塩・こしょう・コンソメキューブ・ケチャップ・中濃ソースを入れ、水気が無くなるまでしっかり煮込んで出来上がりです。

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