TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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下味用
カレー粉 : 小さじ1 塩・こしょう: 適量
手羽元 : 4本 すりおろしにんにく : 大さじ2
すりおろし生姜 : 小さじ1 塩・こしょう : 小さじ1/4
サラダ油 : 大さじ1 チリペッパー : 適量
じゃがいも : 1個 にんじん : 1本
たまねぎ : 1個 ピーマン : 1個
カレールー : 40g めんつゆ : 100ml
水 : 600ml コンソメ顆粒 : 小さじ2
1.手羽元にカレー粉と塩・こしょうで下味をつけ、焦げ目がつくまで炒めます。
2.炒めている間に、Aをお好みのサイズに切ります。
3.鍋にBを入れ沸騰したら、1と2を入れじっくり煮込みます。
4.お好みで、にんにく、しょうが、チリペッパー等で調整したら完成です。
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