ふきのきんぴら



〔材料〕2人分


ふき(水煮):1袋 鷹の爪(輪切り):1本 サラダ油:少々


〔A〕

砂糖 :大さじ1 しょうゆ:大さじ1~2

〔作り方〕

① ふきは、汁気を切って、5cm程に切ります。
② フライパンにサラダ油を引き、鷹の爪を入れ中火で熱し①を炒めます。
③ 少し、しんなりしたらAを入れ水気がなくなるまで炒めたら完成です。
  ※しょうゆは味をみながら調整してください。


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