ふきの煮物



〔材料〕2人分


ふき(水煮):1袋 鶏もも肉:150g
厚揚げ:1枚 しょうが(チューブ): 2~3cm
サラダ油:適量


〔A〕

:200ml 顆粒だし:小さじ1

〔B〕

:大さじ1 砂糖:大さじ1
しょうゆ:大さじ1~2

〔作り方〕

① ふきは、汁気を切って5cm程に切ります。
② 鶏もも肉は一口大に切ります。
③ 厚揚げは、油抜きし、食べやすい大きさに切ります。
④ 中くらいの鍋に、油を引き②を入れ、焼き目がつくまで中火で炒めAを入れ煮立たせます。
⑤ ④に①と③、しょうがを加え沸騰したら中火にします。
⑥ ⑤にBを入れ煮立ったら、弱火にし 落しぶたをして15分程煮ます。
⑦ 味がしみこんだら、出来上がりです。


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