あつあつポテトサラダ



〔材料〕2人分


じゃがいも : 2個 たまねぎ : 1/2個
ベーコン : 4枚 ​ : 1個
黒こしょう ​: 適量 ​: 適量
サラダ油 ​: 適量


〔A〕

マヨネーズ ​: 大さじ3 フレンチドレッシング​ : 大さじ1

〔作り方〕

① たまねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにします。
② じゃがいもは皮を剥き、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
③鍋に水・卵を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火で5分ゆでて冷水にとり、殻を剥いて半熟卵にします。
④フライパンにサラダ油をひき②を潰しながら炒め、①と③を加えてさらに炒めます。
⑤たまねぎが しんなりしてきたらAを入れからめ、黒こしょうをかけたら出来上がりです。


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