かぼちゃの千切りサラダ



〔材料〕2人分


かぼちゃ:1/8個(200g)玉ねぎ:1/4個 ベーコン: 2枚


〔A〕

粒マスタード:大さじ1 :大さじ1
砂糖:大さじ1/2 顆粒コンソメ:小さじ1

〔作り方〕

① 玉ねぎは薄くスライスし塩水(分量外)にさらします。
② かぼちゃは千切りにし、耐熱皿にのせラップをして、 電子レンジ(600w)で1分~1分30秒加熱します。
③ ベーコンは5mm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒めます。
④ ①の水気を切ります。
⑤ ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、②、④を入れ和えます。
⑥ 器に⑤を盛り、③のベーコンをちらしたら出来上がりです。


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