ゴーヤーの天ぷら



〔材料〕2人前

ゴーヤー:1本  薄力粉:大さじ1

〔A〕

天ぷら粉​:100g  水​:150ml  サラダ油​:適量

〔カレー塩〕

:小さじ1  カレー粉:ひとつまみ

〔作り方〕

①ゴーヤーは両端を切り落として5mm幅に切り、種とワタを取り除きます。
②Aを混ぜて衣を作ります。
③ゴーヤーに薄力粉を薄くまぶし、②にくぐらせます。
④170℃に熱したサラダ油に③を入れて、4分ほどカラッと揚げて完成です。
 お好みでカレー塩を付けて お召し上がり下さい。


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