まるごと とうもろこしごはん

〔材料〕4人前
米:2合 とうもろこし:1本 料理酒:大さじ1
塩:小さじ1 水:2合の目盛りまで バター:20g
〔作り方〕
①とうもろこしの皮を剥いて、根元を切り落とし、3等分に切ります。縦に置いて包丁で実を削ぎ落とします。
②米を研ぎ、炊飯器に入れます。調理酒と塩を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎます。
軽く混ぜて、①のとうもろこしの実と芯を入れて浸水させ、炊飯します。
③ご飯が炊けたら、芯を取り出し、バターを入れて5分ほど蒸らします。
④バターが溶けたら、さっくりと混ぜあわせて出来上がりです。