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〔材料〕2人分

豚バラ肉（焼き肉用）：240g
長ねぎ：1/2本
豆苗：1/4袋

【A】
ごま油：大さじ2
レモン果汁：大さじ1
顆粒鶏ガラスープ：小さじ1
塩：小さじ1/4
粗びき黒こしょう：少々

〔作り方〕

１．長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、冷水に晒して水気をきります。
　    豆苗は3㎝長さに切ってサッと洗います。
２．ボウルに長ねぎと【A】を入れて和えます。
３．フライパンを強めの中火で熱し、豚肉を並べ、塩こしょうをし、カリッとするまで両面を焼きます。
　    焼けたら器に盛り、豆苗と【2】をのせます。
     好みでレモン（分量外）を添えて完成。

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