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〔材料〕4人分

カブ：2個
生ハム：30g
塩：適量

【A】
麺つゆ：大さじ１
オリーブオイル：大さじ１
レモン果汁：小さじ2
砂糖：小さじ１
粒マスタード：小さじ１

〔作り方〕

１．カブは半月の薄切り、葉は3㎝長さに切って塩を揉み込み、しんなりしたら水気を絞ります。
２．ボウルに【A】を混ぜ合わせ、カブと食べやすくちぎった生ハムを加えて和えて完成。

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