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〔材料〕3～4人前

ブロッコリー：1/2株
ホワイトマッシュルーム：3個
ブラウンマッシュルーム：3個
ほたるいか：80g

【A】
にんにく：1片
唐辛子：1本
塩：小さじ1/4
オイスターソース：小さじ2
オリーブオイル：200cc

〔作り方〕

1.ブロッコリーは小房に分け、一口大に切ります。にんにくは粗みじん切りにします。唐辛子は種を取り除きます。ほたるいかは軟骨・目玉・くちばしを取り除きます。
2.耐熱容器に、ブロッコリー・水大さじ1（分量外）を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで1分加熱します。加熱後は、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
3.フライパンに、【A】を入れて弱火で熱し、香りが立ったら【2】・マッシュルーム・ほたるいかを入れて、弱火で1分加熱したら完成です。

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