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〔材料〕2人前

春菊（きくな）：1/2束
水菜：1/2束
ミニとまと：4個
ぶり （刺身）：1サク

【A】
しょうゆ：大さじ1
レモン汁：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
しょうが(チューブ)：1cm
こしょう：少々

〔作り方〕

1.春菊は茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切り、葉は3cm幅に切ります。水菜は3cm幅に切ります。ミニトマトは十字に切ります。
2.ぶりは5mm幅に切ります。
3.ボウルに【A】を混ぜます。
4.器に【2】を並べ真ん中に【1】を盛り付け【3】をかけたら完成です。

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