---

---

〔材料〕4人前

だいこん：200g
白菜：300g
ねぎ：1本
水菜：100g
ぶなしめじ：1袋(100g)
たら：2切
絹豆腐：200g
料理酒：100ml
ポン酢：適量
水：適量

〔作り方〕

1.だいこんはおろして軽く水気をきります。
2.白菜はざく切り、ねぎは斜め切り、水菜は5cm幅に切ります。ぶなしめじは石づきを切り、小房に分けます。豆腐は食べやすい大きさに切ります。たらは2～3等分に切ります。
3.鍋に水・酒を入れて中火にかけ、【2】を加えて煮込みます。火が通ったら【1】をのせて完成です。ポン酢につけてお召し上がりください。

---