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〔材料〕2~3人分

だいこん：200g
ぶなしめじ：100g
柚子の皮（細切り）：適量
だし汁：500ml
味噌：大さじ2と1/2ほど

〔作り方〕

1．大根は皮を剥き、いちょう切りにします。
2．柚子の皮は、水にさらし、しっかり水気を切っておきます。しめじは石づきをとりほぐします。
3．鍋にだし汁と【1】・しめじを入れて中火にかけ、火が通ったら味噌を溶き入れます。碗に入れ【2】をのせて出来上がりです。

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