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〔材料〕2～3人分

豚バラ肉 うす切り：250g
ほうれん草 ：2束（400g)
長ねぎ ：1本
ぶなしめじ ：1袋（200g）
油揚げ：2枚

【A】
本がつおつゆ（２倍濃縮） ：200ml
水：700ml

〔作り方〕

1.ほうれん草は軸をきれいに洗い、半分の長さに切ります。ねぎは斜め切り、しめじは石づきを切って小房に分け、油揚げは2cm幅に切ります。豚肉は半分の長さに 切ります。
2.鍋に【A】を入れ中火にかけ、ふつふつと沸いてきたら、【1】を加え、火が通るまで煮ます。

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