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〔材料〕2～3人分

鶏もも肉：400g
白菜：300g
長ねぎ ：1本
生しいたけ：枚
絹ごし豆腐：1/2丁（200g）
結びしらたき：1袋（200g）

【A】
本がつおつゆ（２倍濃縮） ：140ml
赤味噌：大さじ3
水 ：630ml

〔作り方〕

1.白菜はザク切りにします。ねぎは斜め切りにします。しいたけは軸を切ります。豆腐は食べやすい大きさに切ります。しらたきは下ゆでし、鶏肉は一口大に切ります。
2.鍋に【A】を入れ中火で煮立て、鶏肉を加えて煮ます。しらたきを加え、鶏肉に火が通ってきたら残りの具材を加えて火が通るまで煮ます。

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