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〔材料〕4人分

エリンギ：100g
まいたけ：100g
れんこん：50g
米：2合
ツナ缶：1缶(70g）
水：420ml
しょうが：１片
小ねぎ：２本

【A】
醤油：大さじ1
酒：大さじ1・1/2
みりん：小さじ2
昆布：2g

〔作り方〕

1.エリンギは縦4等分に薄切りし、半分に切ります。まいたけは小房に分けます。れんこんは薄切りにします。
2.しょうがは千切りにし、水にさらして置きます。ねぎは小口切りにします。
3.炊飯器に研いだ米・【1】・ツナ缶・【A】を入れて混ぜ、水を入れて炊きます。
4.炊きあがったら器に盛り、【2】をのせて完成です。

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