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ポテサラ デリカップ

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〔材料〕
餃子の皮：1個につき1枚
油：適量
お好きなポテトサラダ：適量

〔作り方〕
1．たこ焼き器にキッチンペーパーで油をぬり、餃子の皮を敷きつめ、ポテトサラダを入れます。
2．たこ焼き器を熱し、2分程焼きます。水大さじ3（分量外）をまわしかけ、蓋をして3分ほど水気がなくなるまで焼いて出来上がりです。

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サーモンポテトサラダ

〔材料〕2～3人分
スモークサーモン：4枚
じゃがいも：2個
たまねぎ：1/2
パセリ：少々

【A】
粒マスタード：小さじ1
マヨネーズ：大さじ3
塩こしょう：少々

〔作り方〕
1．じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って水にさらして水を切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ600wで５分加熱します。熱いうちにマッシャーで潰して粗熱を取ります。
2．スモークサーモンは3㎝ぐらいの大きさに切り、たまねぎはみじん切りにし水にさらして水を切ります。
3．【1】に【A】・【2】を入れて混ぜ合わせます。パセリをかけて出来上がりです。

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カレーポテトサラダ

〔材料〕2～3人分
じゃがいも：2個
たまねぎ：1/2
ひき肉（合い挽き）：80g
ゆで卵：1個
マヨネーズ：大さじ4
油：適量

【A】
カレー粉：小さじ1
塩：少々

〔作り方〕
1．じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って水にさらして水を切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで５分加熱します。柔らかくなったら、熱いうちにマッシャーで潰して粗熱を取ります。
2．たまねぎ・ゆで卵はみじん切りにします。
3．フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉・たまねぎを入れて炒めます。肉に火が通ったら【A】を入れて味を調え、皿に取り出し粗熱を取ります。
3．【1】に【3】・マヨネーズ・ゆで卵を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

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そうめんピザ

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〔材料〕2～3人分
そうめん：２束（100g）
Vittoトマト＆バジルソース：60g
粉チーズ：大さじ1
シュレッドチーズ：適量
オリーブオイル：適量

バジル：適量
ゆで卵：2個
スモークサーモン：50g
ベーコン（ハーフサイズ）：3枚

〔作り方〕
1.    ベーコンは細かい細切りに、ゆで卵は輪切りにします。
2.    鍋に湯を沸かし、そうめんを表示通りに茹でます。ザルにあげて湯切りし、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
3．フライパンにオリーブオイルを引き弱火で熱し、【2】を薄く広げヘラで軽く押さえながら、焼色がつくまで焼きます。
4．クッキングシートに【3】をのせ、Vittoトマト＆バジルソースを塗り、ベーコン・スモークサーモン・チーズをのせ、トースター220℃で5分、チーズが溶けるまで焼きます。バジルをのせたら出来上がりです。

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キャンディ餃子

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〔材料〕12個分

餃子の皮：12枚
さけるチーズ：４個
ベーコン（ハーフサイズ）：6枚
油：適量

1．さけるチーズは横に3等分に切り、ベーコンは半分に切ります。
2．餃子の皮にベーコン・チーズの順番に置いて手前からくるくる巻き、巻終わりに水（分量外 適量）を塗って留め、左右をひねってキャンディ状にします。（残りも同様に作ります）
3．フライパンにサラダ油を少し多めに入れて中火で熱し、【2】を並べて焼きます。転がしながら焼き、全面がこんがり焼けたら出来上がりです。

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