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〔材料〕4人分

温かいごはん：800g
合挽き肉：400g
玉ねぎ：1個
トマト：1個
アボカド：1個
レタス：3～4枚
とろけるチーズ：適量
トルティーヤチップス：適量

【A】
トマトケチャップ：大さじ4
ウスターソース：大さじ2
カレー粉：小さじ2
おろしにんにく：小さじ1
塩、こしょう：各適量

〔作り方〕

１．玉ねぎはみじん切り、トマトとアボカドは1㎝大、レタスは食べやすい大きさにちぎります。
２．ホットプレートを熱し、挽き肉と玉ねぎを炒めます。余分な油を拭き取り、【A】を加えて煮絡めます。
３．【2】を中央に寄せ、その周りにご飯をよそい、チーズを散らします。フタをして低温で蒸し焼きにします。
４．チーズが溶けたら、レタス、アボカド、トマト、チップスを砕いてトッピングして完成です。

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