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〔材料〕2～3人分

鶏もも肉：250g
キャベツ ：1/2個
ミニトマト ：6個
コーン缶 ：大さじ2
バター ：20g
顆粒コンソメ ：小さじ2
水 ：50ml
塩・こしょう ：適量

〔作り方〕

１．鶏肉は一口大に切ってから塩こしょうをふり、
　   キャベツはざく切り、ミニトマトはヘタを取ります。
２．フライパンに鶏肉を入れ、
　    表面に焼き目がつくまで焼きます。
３．鶏肉を一旦取り出します。同じフライパンに
　    キャベツを敷き、鶏肉・ミニトマト・コーンをのせたら
　    顆粒コンソメ・水・バター・塩・こしょうを加えます。
４．フタをして中火で5分程蒸し焼きにします。
　    キャベツがしんなりして鶏肉に火が通れば出来上がりです。

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