TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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そら豆：500ｇ
新たまねぎ：1/2玉
トマト：適量
ちりめんじゃこ：大さじ2
にんにく：１片
ごま油：大さじ1
カレー粉：小さじ1
酒：大さじ1
塩・こしょう：少々
1.そら豆はさやから出し、電子レンジ 600Wで2分加熱します。
2.粗熱が取れたら、薄皮を取ります。
3.新たまねぎ・トマトは薄切り、にんにくはみじん切りにします。
4.フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかけます。香りが立ったら中火にし、ちりめんじゃこ・カレー粉を入れます。
5.そら豆を入れて混ぜ、酒を入れてフタをします。弱火で3分加熱したら、塩・こしょうで味を調えます。
6.器に新たまねぎを盛り、【5】を盛り付け、トマトを添えて完成です。
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