TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
オーケークラブ会員数776万人突破
いちご：10個（飾り用4個）
オレンジ：1個
牛乳：300ml ※常温にもどす
粉寒天：4g
水：250ml
砂糖：40g
1.いちごは水洗いし、ヘタを切り落として６個は薄切りにします。オレンジは皮を剥き、薄皮を取り、適当な大きさに切ります。
2.鍋に水・粉寒天を入れて混ぜ、強火にかけます。吹きこぼれない程度の火加減で1分間煮立たせ、砂糖を加えて溶かし、火を止めます。牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、とろみがついたら粗熱をとります。
3.器の内側を水でぬらし、側面に【1】を並べ、【2】を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
4.固まったら、器から出し、皿に盛ります。いちごをのせて完成です。
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