カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『小松菜と ちくわの おかか炒め』



〔材料〕2人分

ちくわ:2本
小松菜:1/2束(100g)
にんじん:1/4本(30g)
ごま油:小さじ2
白煎りごま:少々
粗びき黒こしょう:お好みで

【A】
麺つゆ(2倍濃縮):大さじ1
みりん:小さじ2
かつお節:3g

〔作り方〕

1.ちくわは斜め切り、小松菜は3㎝長さ、にんじんは細切りにします。
2.フライパンで ごま油を中火で熱し、2分ほど にんじんを炒めます。
3.ちくわと小松菜も加えて炒めたら、【A】を加えて絡めます。
4.器に盛り、ごまと お好みで こしょうを ふって完成です。


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