TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
オーケークラブ会員数776万人突破
じゃがいも：2個
たまねぎ：1/3個
ベーコン（ブロック）：25g
牛乳：大さじ1と1/2
バター：小さじ2
塩・こしょう：適量
マヨネーズ：大さじ1/2
パセリ（乾燥）：お好みで
1.じゃがいもは皮をむき、ラップで包み電子レンジ600Wで2分加熱し、上下を返してさらに1分加熱します。
2. 【1】をボウルに入れ、温かいうちにフォークでづぶし、バターの半量を加えて混ぜたら少しづつ牛乳を加えて、さらに混ぜます。
3. たまねぎは さいの目に切り、フライパンに油をひき透明になるまで炒めます。ベーコンは さいの目に切り、フライパンに油をひかずに焼き目がつくまで炒めます。
4. ボウルに【3】を入れ、残りのバターを加え塩・こしょうを加えて軽く和えます。
5. 【2】に【4】とマヨネーズを加えて混ぜ、塩・こしょうで 味をととのえて、お好みでパセリをかけて完成です。
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