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〔材料〕作りやすい分量

オクラ：10本
白いりごま：適量

【A】
マンジョウ 米麹 こだわり仕込み 本みりん ：小さじ2
みそ：大さじ1
水：小さじ2
しょうゆ：小さじ1
白すりごま：小さじ2

〔作り方〕

１．オクラはヘタとガクを取り除き、斜め半分に切ります。
　　耐熱容器に入れ、水（分量外）小さじ2を加えてふんわりラップをし、
　　電子レンジ600Wで1分加熱します。
２．別の耐熱容器に【A】を混ぜ合わせます。
　　電子レンジ600Wで（ラップなし）1分ほど加熱し、すりごまを加えて混ぜます。
３．【1】に【2】を混ぜ合わせ、器に盛り、白いりごまを振って完成です。

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