カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『やみつき食感!蛇腹きゅうりの韓国風』



〔材料〕作りやすい分量

きゅうり:2本
塩:小さじ1/3

【A】
お酢:大さじ2
焼き肉のたれ:大さじ1
砂糖、ごま油:各小さじ2
塩:少々
白煎りごま:適量

〔作り方〕

1.きゅうりは、蛇腹になるよう、斜め1㎜幅、深さ2/3程度の切り込みを入れ、
  裏側も同様に切り込みを入れます。
2.一口大に切り、保存袋に入れて塩を揉み込みます。
  しんなりしたら水気を絞ります。
3.ボウルに入れ、【A】を加えて和えて完成です。


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