TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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生らっきょう：130g
ごはん：1.5合
黒舞茸：1/2個
万能ねぎ：1/2束
豚肉：100g
塩こしょう：適量
にんにく：1片
ごま油：小さじ1
【A】
たまご：1個
鶏ガラスープの素：小さじ2
醤油：小さじ1/2
1.らっきょうの根と芽を切り落とし、薄皮をむいてよく洗います。
2.らっきょうを横に薄切り、舞茸は食べやすい大きさに切りねぎは小口切りにします。
3.温かいごはんに【A】を入れ、混ぜ合わせます。
4.豚肉を1.5cm幅に切り、塩こしょうを振ります。
5.熱したフライパンに、刻んだにんにくを入れ、【４】を炒め、火が通ったら【3】・【2】・ごま油を入れてさらに炒めます。
6.全体がなじんだら、お皿に盛り付けて完成です。
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