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〔材料〕2人分

温かいごはん：2人分
豚肉 バラ薄切り：200g
にら：2本
温泉卵：2個
塩、こしょう：各少々
ごま油： 小さじ2

【A】
しょうゆ、コチュジャン、酒：各大さじ１
砂糖、ケチャップ：各大さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/2

〔作り方〕

１．豚肉は5㎝長さ、ニラは3㎝長さに切ります。【A】は混ぜ合わせておきます。
２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れて塩とこしょうをふり、炒めます。
３．豚肉の色が変わったら、余分な脂を拭き取り、【A】を加えて煮絡め、ニラも加えてサッと炒めます。
４．どんぶりにご飯を盛り、【3】をのせ、温泉卵を添えれば完成です。

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