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〔材料〕4人分

スペアリブ：600g
塩、こしょう：各少々

【A】
はちみつ、しょうゆ、オイスターソース：各大さじ2
酒：大さじ1
おろしにんにく、しょうが：各小さじ１

〔作り方〕

１．スペアリブは、フォークで全体を刺し、塩とこしょうを馴染ませます。
２．厚めの保存袋に【A】を混ぜ合わせ、【1】を入れてよく揉みます。
３．空気を抜いて袋を閉じ、ひと晩 冷蔵庫で漬けます。
４．焼く30分前に冷蔵庫から取り出しておきます。
５．天板にオーブン用シートを敷き、【4】を並べます。
　   オーブン180℃で20分～25分焼き、 途中ハケでタレを 2度ほど塗り、完成です。
　 （焼き時間は大きさによります）

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