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〔材料〕2人分

国産豚 バラ極うすぎり：150g
キャベツ：1/2束
もやし：1袋（200g）
塩：少々
酒：大さじ2
万能ねぎ(小口切り)：適量


【A】
ポン酢：大さじ2
オイスターソース：小さじ2
砂糖：小さじ1
ごま油：大さじ1
白すりごま： 大さじ2
白いりごま：適量  

〔作り方〕

１．キャベツはざく切りにします。【A】は混ぜておきます。
２．もやし、キャベツ、豚肉の順に重ね、 塩と酒をふります。
３．蓋をして弱めの中火で、7分程蒸し焼きにします。
　　食べる直前に【A】をかけ、ねぎを散らして完成です。

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