TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
オーケークラブ会員数776万人突破
はくさい：1/8カット
ニラ：1束
長ねぎ：1本
だいこん：1/8本
にんじん：1/2本
じゃがいも：4個
しめじ：80g
お好みの薄切り肉：300ｇ
だし汁：900ｃｃ
みりん：大さじ2
カレールウ： 4片
しょうゆ：大さじ2
1.具材を切ります。
【はくさい】…芯と葉の部分を分けてざく切り。
【だいこん・にんじん】…皮を剥き、いちょう切り。
【ニラ・長ねぎ・じゃがいも】…食べやすい大きさに切る。
【しめじ】…石づきを落としてほぐす。
2.鍋にだし汁・みりんを入れて火にかけ、じゃがいも・だいこん・にんじんを入れて沸騰したら、火を中火にし、５分程煮ます。
3.だいこんの表面が透き通ってきたら、火を止め白菜の芯・しめじ・長ねぎ・カレールウを入れ溶かし10分煮ます。
4.白菜の葉・ニラ・肉を入れて、しょうゆを全体に回し入れ3分程煮て、完成です。
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