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〔材料〕5人前

黒舞茸：200ｇ    
春菊：1/2束
にんじん：1/2本    
長ねぎ：1/2本
白菜：1/8カット    
焼き豆腐：1丁
和牛うすぎり肉：300ｇ    
すき焼きわりした：１本
牛脂：適量

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〔作り方〕

1.具材を切ります。        
・白菜は根元を切り、3cm幅に切ります。                
・ねぎは根元を切り斜めに切ります。                
・舞茸は食べやすい大きさに切り分けます。                
・にんじんは1cmに切り星型にします。        
・春菊は4cm幅に切ります。            
・豆腐は4等分に切ります。
2.鍋に牛脂を入れて加熱し、牛肉を軽く焼きます。
3.すき焼きのタレを入れて、【1】を入れて煮込んだら出来上がりです。

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