---

---

〔材料〕5人前

黒舞茸：200ｇ    
春菊：1/2束
だいこん：1/2本    
にんじん：1/2本    
長ねぎ：1/2本
白菜：1/8カット    
焼き豆腐：1丁
和牛うすぎり肉：300ｇ    
すき焼きわりした：１本
牛脂：適量

---

---

〔作り方〕

1.だいこんはおろして軽く水気をきります。
2.具材を切ります。        
　・白菜は根元を切り、3cm幅に切ります。                
　・ねぎは根元を切り斜めに切ります。                
　・舞茸は食べやすい大きさに切り分けます。                
　・にんじんは1cmに切り星型にします。        
　・春菊は4cm幅に切ります。            
　・豆腐は4等分に切ります。
3.鍋に牛脂を入れて加熱し、牛肉を軽く焼きます。
4.すき焼きのタレを入れて、【2】を入れて煮込みます。
5.仕上げにだいこんおろしを乗せて完成です。    

---