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〔材料〕2～3人前

タイム：5g
イタリアンパセリ：5g
ぶなしめじ：1パック
霜降りひらたけ：1パック
にんにく：1個
オリーブオイル：100ml
塩胡椒：適量

〔作り方〕

①きのこはざっくり刻み、にんにくは3片はすりおろし、残りはみじん切りにします。
②イタリアンパセリは葉・茎をみじん切りにします。
③フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、にんにく(みじん切り)・タイム・きのこを入れて中火で炒めます。
④③全体に油が行き届いたら、残りのオリーブオイルを全て入れ、約5分間中火で煮込みます。
⑤にんにく(すりおろし)を加え、塩胡椒で味を整え、②を加えたらすぐに火を消して出来上がりです。

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