柿とキウイのカプレーゼ



〔材料〕2人前

柿:1個
キウイ:1個    
モッツァレラチーズ:1袋    

【A】
レモン汁:少々
ワインビネガー:適量
塩:少々
こしょう:少々
エキストラバージンオリーブオイル:小さじ2


〔作り方〕

1.柿・キウイ・モッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りにします。
2.器に①をリース状に交互に並べます。
3.【A】を混ぜ合わせ、②にかけて出来上がりです。


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