柿とキウイのカプレーゼ

〔材料〕2人前

柿：1個
キウイ：1個
モッツァレラチーズ：1袋

【A】
レモン汁：少々
ワインビネガー：適量
塩：少々
こしょう：少々
エキストラバージンオリーブオイル：小さじ2

1．柿・キウイ・モッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りにします。
2．器に①をリース状に交互に並べます。
3．【Ａ】を混ぜ合わせ、②にかけて出来上がりです。

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