きゅうりのスタミナ漬け 〔材料:2人前〕 きゅうり:2本 白ごま:大さじ1 塩:小さじ1 【A】 ポン酢:大さじ2 砂糖:大さじ1 ごま油:少々 にんにく(すりおろし):1片分 〔作り方〕 1.きゅうりに塩を振りかけて板ずりします。 2.【1】を洗い、硬いもので叩いて食べやすい大きさに割り、水気を拭き取ります。 3. ビニール袋に【2】と【A】を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で1時間冷やします。 4. 味が染みたら器に盛り、白ごまを混ぜて出来上がりです。