カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『手羽元のさっぱり梅煮』



〔材料〕3人分

手羽元:10本(600g)
梅干し(塩分8%):2個
ゆで卵:2個
水:200ml
しょうゆ:大さじ3
砂糖、酢、みりん:各大さじ1

〔作り方〕

1.梅干しは種を除いて叩きます。
2.小鍋に【1】、【A】、手羽元を入れて中火で熱し、
    煮立ったら落し蓋をして弱火で15~20分煮ます。
3.ゆで卵を加え軽く煮れば完成。(好みで煮汁を煮詰めても)


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