カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『お肉柔らか♪ 豚しゃぶキムチ和え』



〔材料〕2人分

国産豚 肩ロース:180g
白菜キムチ:100g
きゅうり:1 本
みょうが:1 本

【A】
長ねぎの青い部分:1 本分
しょうが:1片
酒:大さじ2

【B】
めんつゆ (2 倍濃縮):適量
ごま油:適量
白煎りごま:適量

〔作り方〕

1.鍋に【A】を入れ、たっぷりの水を入れて熱し 、
  沸いたら弱火にし、豚肉を広げ入れます。
  色が変わったらザルに上げて水気を切り、自然に冷まします。
2.きゅうりは斜め細切り、みょうがは千切りにします。
3.全部和えれば完成です。


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