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〔材料：2人前〕

冬瓜：1/4個
豚バラ肉：180g
砂糖：大さじ1
麹味噌：50g
小ねぎ：少々

〔作り方〕

1.冬瓜は種と皮を取り除き、縦に3等分にし、横1㎝幅に切ります。豚肉は5㎝幅に切ります。
2.鍋に冬瓜、豚肉、冬瓜の順に繰り返し重ねていきます。水を1段目の冬瓜が浸る程入れ、砂糖を振りかけ、煮ます。
3.豚肉に火が通ったら、一旦火を止めてボウルに煮汁を入れ、味噌を溶かします。溶かした味噌を鍋に回し入れ、
　ひと煮立ちさせ、完成です。お好みでねぎをかけてお召し上がりください。

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