TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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冷凍うどん：2玉
薬味ねぎの小口切り：適量
卵黄：2個分
豚ひき肉：150g
〔A〕
オイスターソース、酒：各大さじ１
砂糖、しょうゆ、みりん：各小さじ2
顆粒鶏がらスープ：小さじ1/2
すりおろししょうが：小さじ1/2
〔B〕
水：小さじ2
片栗粉：小さじ1
１．うどんは袋の表示通り電子レンジで加熱します。
２．耐熱容器にひき肉と【A】を入れて混ぜ合わせ、
ふんわりラップを被せ、電子レンジ600Wで3分加熱します。
３．取り出して、混ぜ合わせた【B】を加えてしっかり混ぜ、
ラップなしで再度1分ほど加熱し、よく混ぜます。
４．器にうどんを盛り【3】をかけ、卵黄や ねぎ をトッピングして完成です。
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