TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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ささみ ：5本(250g)
〔A〕
塩、こしょう：少々
酒、マヨネーズ：大さじ１
すりおろしにんにく：小さじ1/2
〔B〕
パン粉：大さじ4
粉チーズ：大さじ2
〔C〕
マヨネーズ：大さじ2
ケチャップ：大さじ１
ウスターソース：小さじ１
１．ささみは筋を除き、厚みを均等に開いて、長さを半分に切ります。
【A】を揉み込み、混ぜ合わせた【B】をまぶします。
２．フライパンにサラダ油(分量外)を5㎜入れて中火で熱し、【1】を並べ入れます。
両面色よくなるまで、4分ほど揚げ焼きにします。
３．油を切って器に盛り、混ぜ合わせた【C】を添えたら出来上がりです。
【Point】
・パン粉が足りないようなら足してください。
・パン粉は押し付けるようにして付けてください。
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