---

ふっくらやわらかい！チェダーチーズハンバーグ

〔材料〕2～3人分

合い挽き肉：500g
たまねぎ（中）：1個
牛乳：50ml
パン粉：大さじ5
チェダーチーズ（スライス）：2枚
サラダ油：適量

【A】
卵（溶き卵）：1個
塩：少々
こしょう：少々
ナツメグ：少々

【B】
ケチャップ：大さじ1
ウスターソース：大さじ1

〔作り方〕

1．ボウルにパン粉・牛乳を入れ、染み込ませます。
2．たまねぎをみじん切りにし、中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、あめ色になるまで炒めます。
　 一旦お皿に取り出し、粗熱を取ります。
3．【1】にひき肉・【2】・【A】を入れ、粘りがでるまでよく混ぜたら、丸く成形します。
4． 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、【3】を入れ焼き色がつくまで焼きます。
5．裏に返してふたをし、弱火で８分蒸し焼きにしたらお皿に盛りつけます。
6．肉汁が残ったフライパンに【B】を入れ混ぜ合わせます。
7．ハンバーグの上に【6】を塗り、チェダーチーズをのせて出来上がりです。

---

カップも食べられる！アボカドコーン

〔材料〕3個分

ハム：3枚
アボカド：1/2個
粉チーズ：適量

【A】
コーン：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1/2
オリーブオイル：小さじ1
塩こしょう：少々

〔作り方〕

1．ハムのふちから約2cmの切り込みを均等に4ヵ所入れ、切り込みを重ねてアルミカップに1枚ずつ入れます。
2．アボカドを1.5cm角に切り、【A】と混ぜ合わせ、ハムカップに等分に入れます。
3．【2】の上に粉チーズを振りかけトースターで5～6分焼き、冷めたらアルミカップから取り出して、出来上がりです。

---

梅干とチーズの相性抜群！梅チーちくわ

〔材料〕4本分

ちくわ：4本
プロセスチーズ：25g
薄力粉：大さじ1
サラダ油：適量

【A】
梅肉：1個分
マヨネーズ：大さじ1

〔作り方〕

1．【A】を混ぜ合わせます。
2．チーズはちくわの中に入る大きさに切ります。
3．ちくわは縦に切り込みを入れ、内側に【1】を塗り、【2】を挟み、まわりに薄力粉をまぶします。
4．中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、【3】を焼きます。焼き色が付いたら出来上がりです。

---