TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
オーケークラブ会員数677万人突破
鶏もも肉：1枚(300g)
塩、こしょう ：各少々
薄力粉：適量
だいこん：200g
かいわれ：適量
〔A〕
ぽん酢：大さじ3
砂糖：小さじ１
わさび ：小さじ１/2
１．鶏肉は、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
２．だいこん は すりおろして軽く水気を絞ります。
かいわれ は根元を切り落とし、【A】は混ぜ合わせておきます。
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、
色よくなるまで 4分ほど焼き、裏返して3分ほど焼きます。
４．焼けたら食べやすい大きさに切ります。 器に盛りつけ、【A】をかけ、
大根おろしとカイワレをのせたら完成です。
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